Patrí k ľuďom, ktorí majú skvelý všeobecný prehľad. Aj preto sa venuje článkom od výmyslu sveta, vie rovnako dobre písať o zaujímavých mestách, celebritách i ľudskom tele.

Ling

Horké mandle: Tušili ste, že existujú dva typy mandlí? Tie bežne kupované sú sladké a sú pre nás bezpečné, príroda však ponúka aj horké mandle. Tým sa v surovom stave radšej vyhnite, nakoľko obsahujú väčšie množstvo kyanovodíka. Už v malom množstve spôsobuje problémy a u detí, ktoré by zjedli viac horkých mandlí, to môže byť až smrť.

Huby: Medzi potraviny, ktoré nejesť surové, patria aj huby. A to ani tie jedlé! Jednak sa ťažko trávia a&nbsp;jednak sú mnohé druhy toxické, hoci sú to zberateľné typy hríbov. Aby ste si pochutili, musia byť tepelne upravené, dokonca aj vtedy, ak ich dávate mraziť. Najskôr ich poblanšírujte v osolenej vode a až potom odložte do mrazničky.

Listy rebarbory: Rebarbora nie je v našich končinách tou najznámejšou zeleninou, a tak možno netušíte, že ju neradno jesť surovú. Veľké množstvo kyseliny šťavelovej, ktorá je v nej obsiahnutá, môže telo potrápiť, dokonca až otráviť. Pozor najmä na listy a rebarboru radšej tepelne upravte.

Zemiaky: Aj vás odmala učili, že surové zemiaky nepatria do úst? Robili dobre, pretože v ich obsahu sa nachádza nielen konská dávka škrobu, ale najmä nestráviteľné amidy a niekedy aj mierne jedovatý solanín. Preto ich radšej varte či pečte, čím zmeníte ich štruktúru na výrazne mäkšiu a obsah na zdravší.

Maniok: Poznáte maniok? Ide o sladký typ zemiaku, ktorý pochádza z Južnej Ameriky a už ho bez problému dostanete aj u nás. Pozor však na to, že jeho korene a listy sú bohaté na kyanid. Aby ste si na netradičnom zemiaku pochutili, treba ho naozaj dôkladne upraviť. Inak bude toxický.

Baklažán: Z radu nebezpečných zelenín vyberáme aj baklažán. Patrí do podobnej skupiny ako zemiaky kvôli obsahu solanínu. Aby vám nebolo zle, baklažán tepelne upravte a až potom jedzte. Výskumy dokonca ukazujú, že ak je robený na olivovom oleji, jeho výživná hodnota ešte vzrastie.&nbsp;

Surový med: Bežne kupovaný med prechádza pasterizáciou, čo je ochrana nášho zdravia. Zbavuje tak sladký produkt škodlivých toxínov, ktoré - ak sa dostanú do tela - môžu spôsobiť nevoľnosti až zvracanie. Ak teda kupujete med priamo pri zdroji, vždy si v záujme svojho zdravia radšej overte, či je pasterizovaný.

FOTO 7 potravín, ktoré nejesť surové: Čaká vás nadúvanie, bolesti i otrava

Autor článku

Ling

Výber pre vás

FOTO 7 potravín, ktoré nejesť surové: Čaká vás nadúvanie, bolesti i otrava

Autor článku

Ling

Súvisiace články

Riziko koronavírusu: Počas izolácie pribral 100 kilogramov

Chutné a zdravé: Oriešky, ktoré najviac pomôžu vášmu telu

Pri kostole majú liečivú pôdu, vedci odhalili, že legenda je sčasti pravdivá

Máte z práce depresiu? Chlapík vysúdil od zamestnávateľa 40-tisíc eur

Úžasné zmeny ľudského tela: Čo sa s nami stalo za 150 rokov?

Super jednoduché tipy, ako byť zdravším mužom: Skúsite ich?

Výber pre vás