<p>Viete, v ktorých potravinách je najviac zinku a prečo sú vhodnejšie jeho živočíšne zdroje? Zinok sa v tele takmer vôbec neukladá a organizmus si ho ani nevytvára, preto je veľmi dôležitý jeho prísun zvonka. Oplatí sa siahnuť na výživové doplnky?</p>
<h3>Na ovocie sa nespoliehajte</h3>
<p><em>„Zinok je koncentrovaný vo svaloch, v kostiach, koži a vo vnútornostiach, jeho najlepším zdrojom sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín, napríklad mäso vrátane hydiny a rýb,“</em> približuje výživová poradkyňa Katarína Grich.&nbsp;<em>„<strong>V ovocí a zelenine je zinok prítomný len v malých množstvách</strong>. Ešte viac ho znižuje používanie umelých hnojív, pesticídov a herbicídov pri pestovaní.“ </em>Zinok, ktorý prijmete stravou, sa lepšie vstrebáva, ak jedlo pred konzumáciou tepelne upravíte.Za dobrý zdroj považuje odborníčka bylinky, ide napríklad o bazalku, tymian, rozmarín, estragón alebo rascu. Pokojne ich môžete aj piť vo forme čaju.</p>

<h3>Potrebujete doplnky?</h3>
<p>Z rastlinných zdrojov sa však zinok vstrebáva horšie ako zo živočíšnych. Môžu za to takzvané fytáty, ktoré sa vo väčšej miere skrývajú v obilninách či strukovinách. V čase viróz sa určite oplatí siahnuť po výživových doplnkoch. <strong>Už malé množstvo zinku, ktoré pridáte do stravy podporuje imunitnú reakciu</strong> pri respiračných či iných zápalových ochoreniach. Často sa kombinuje napríklad s vitamínom C.</p>

<h3>Oplatí sa ho kombinovať</h3>
<p><em>„Pre ľahšie vstrebávanie a zníženie podráždenia žalúdka je lepšie uprednostniť acetát, citrát alebo aspartát zinku. <strong>Na podporu liečby virózy a prechladnutia sú vhodnejšie kapsuly</strong>, ktoré obsahujú glukonát alebo glycitát zinku,“</em> radí výživová poradkyňa Katarína Grich. Vhodné je súčasné užívanie s kyselinou listovou, meďou, so železom, s vápnikom, chrómom a horčíkom. V tomto prípade však zachovajte medzi jednotlivými prípravkami aspoň dvojhodinový odstup. V dlhodobom preventívnom užívaní zinku virológovia v súčasnosti nevidia jednoznačný prínos.</p>
<p><strong>V ktorých prírodných zdrojoch nájdete zinok?</strong></p>
<p>Ideálne sú:</p>
<ul>
<li>hovädzie, bravčové a hydinové mäso, v tmavom ho je však viac</li>
<li>pečeň</li>
<li>vajíčka</li>
<li>ustrice</li>
</ul>
<p>Vhodné sú aj?</p>
<ul>
<li>syry</li>
<li>strukoviny, najmä šošovica a hrach</li>
<li>paraorechy</li>
<li>mandle</li>
<li>pšeničné klíčky</li>
</ul>

Zinok je pre telo mimoriadne dôležitý, ako ho získavať?

Výber pre vás

Zinok je pre telo mimoriadne dôležitý, ako ho získavať?

Súvisiace články

10 drobných vecí, vďaka ktorým dnes budete zdravší

Cítite už jesennú únavu? Poznáme bylinky, ktoré pomôžu

Benefity rajčinovej polievky, pre ktoré by ju mal vedieť uvariť každý muž

10 vecí, ktoré naozaj naštartujú aj váš metabolizmus

Život bez odtlačkov prstov: Diagnózu má len pár desiatok ľudí

Zákerní ničitelia zraku: Pozor na nich, môžete oslepnúť

Výber pre vás