Prečo nám sladké chutí mnoho viac ako na horké alebo kyslé? Môže za to evolúcia. Ešte v&nbsp;časoch, keď potraviny neboli v&nbsp;chladničkách, tak lovci a&nbsp;zberači museli o&nbsp;potravu bojovať. No a&nbsp;sladké znamenalo obvykle nájsť hodnotný zdroj výživy a&nbsp;kalórií, čo zvyšovalo šancu na prežitie. S&nbsp;každým cukríkom sa tak v&nbsp;nás spúšťa volanie našich prehistorických predkov.

<strong>Pokračovanie na ďalšej strane...</strong>

Okrem toho, že sladké znamená kalórie a&nbsp;prežitie, tak v&nbsp;mozgu aktivuje centrá, ktoré hovoria o&nbsp;odmene a&nbsp;začína sa produkovať dopamín. Hormón, ktorý sa do tela vyplavuje pri potešení, milovaní a&nbsp;pojedaní sladkého. Takže už asi viete, prečo je vám po sladkom tak dobre na&nbsp;duši.

Každá konzumácia sladkého spôsobuje potešenie, ale s&nbsp;cukrom je to tak trochu ako s&nbsp;návykovými látkami. Čím častejšie jedávate sladké, tým viac ho potrebujete. Pretože sladká chuť nie je to, po čom túžite. Práve naopak, žiada sa vám pocit uspokojenia a&nbsp;odmeny. No a&nbsp;telo si na cukor buduje toleranciu. Preto si na rovnaké potešenie žiada čoraz vyššie dávky sladkého.

Nie je žiadne tajomstvo, že cukor obsadzuje rovnaké mozgové dráhy ako kokaín. Z&nbsp;toho mnohí lekári usudzujú, že vyvoláva aj rovnako silnú závislosť. Na druhej strane na rozdiel od kokaínu naše telo cukor skutočne potrebuje a&nbsp;preto sa domnievajú, že nie je možné byť závislý na látke, ktorá zabezpečuje prežitie.

Závislosť na cukre je sporná, nesporný je však fakt, že kvôli cukru si vedome ubližujeme. Chuť na sladké v&nbsp;našom tele aktivuje omnoho silnejšie mechanizmy, ako sú racionálne zábrany. Preto sa cukor postará o&nbsp;to, že do tela prijímame látky zo sladkostí a&nbsp;nadmerné kalórie, hoci vieme, že nám škodia. Len pre pocit sladkej chuti.

Výsledky výskumov u&nbsp;jedincov, ktorí jedli príliš veľa sladkého ukázali, že strava s&nbsp;vysokým obsahom cukru vedie k&nbsp;nižšej schopnosti rozhodovať sa a&nbsp;ovládať svoje správanie. To naznačuje, že po sladkom nie je vhodný čas na životné rozhodnutia.

Ľudia, ktorí konzumovali &nbsp;stravu s vysokým obsahom cukru, boli menej schopní ovládať svoje správanie a rozhodovať sa. To naznačuje, že náš príjem cukru nespúšťa iba systém odmien v mozgu, ale tiež znižuje našu schopnosť kontrolovať nutkanie a robiť racionálne rozhodnutia.

Cukor ovplyvňuje nielen vedomé rozhodovanie, ale aj hipokampus, čo je oblasť mozgu, ktorá sa zaoberá pamäťou. Horšie si môžete pamätať a&nbsp;omnoho rýchlejšie budete zabúdať a&nbsp;to len preto, že jedávate viac cukru, ako telo potrebuje.

Nezačne vás bolieť hrdlo, ani šklbať v&nbsp;uchu. Niektoré štúdie však naznačujú, že cukor podporuje zápalové procesy v&nbsp;organizme. Ide o&nbsp;chronický zápal, ktorý negatívne ovplyvňuje imunitný systém aj našu energiu.

Po sladkom sa môže dostaviť eufória dobrej nálady, no v&nbsp;globále majú problém ľudia s&nbsp;vyššou hladinou cukru ustáť svoje emócie. Nehovoriac o&nbsp;situáciách, keď naopak hladina cukru v&nbsp;krvi prudko poklesne a&nbsp;prichádza stres až nervozita.

Štúdia s 23 245 dobrovoľníkmi zistila súvislosť medzi cukrom a depresiou. Vyššia miera spotreby cukru bola spojená s väčším počtom depresií. To znamená, že cukor krátkodobo zlepšoval náladu, ale dlhodobo ľudia pociťovali viac smútku a&nbsp;depresie ako tí, ktorí cukor obmedzili.

Neblahé účinky cukru na telo: Čo všetko s nami stvára?

Výber pre vás

Neblahé účinky cukru na telo: Čo všetko s nami stvára?

Súvisiace články

FOTO Inšpiratívne premeny vás namotivujú k chudnutiu

Keď zdražia cigarety, pijeme menej alkoholu - okrem vína

S vinou či bez viny za rast rakoviny: Môžu za to bikiny?

Domáci test dlhovekosti: Ako dlho ešte budete žiť?

Stravovacie zvyky ľudí, čo žijú aj 100 rokov, vôbec nie sú zložité

Liečebné metódy budúcnosti: Spoznať ich môžete už dnes

Výber pre vás