Na jeho kvalitné a rozsahom dlhšie články čitatelia nedajú dopustiť. Venuje sa v nich tým najrôznejším zaujímavostiam, aké si len viete predstaviť, a len máloktorá oblasť ľudského poznania je mu úplne cudzia.

Radomír

Dusené psie mäso: Tisíce rokov nám psy poskytujú svoju spoločnosť a ochranu.&nbsp;V&nbsp;minulosti boli tiež naším nedobrovoľným zdrojom potravy.&nbsp;V&nbsp;Texase nedávno našli 9 400 rokov starý fragment lebky domáceho psa. Analýza DNA odhalila, že pochádza z domestikovaného psa, nie z&nbsp;divo žijúceho. Vedci sa domnievajú, že pred desaťtisíc rokmi boli psy súčasťou potravy pravekých ľudí. Určite však neboli každodenným jedlom.&nbsp;Na základe etnografických dôkazov vedci zistili, že pravekí ľudia konzumovali psov prevažne počas hladomoru alebo významných sviatkov.&nbsp;A preferovaný spôsob úpravy?&nbsp;Výdatný guláš.

Pochúťka z krokodíla či hrocha: Vedeli ste, že mäso z korytnačiek, krokodílov alebo z hrochov poskytovalo pravekým ľuďom potrebné živiny a tuky s nízkym obsahom kalórií, ktoré potrebovali pre vývin mozgu? Vedci našli viacero dôkazov o tom, že na území dnešnej severnej Kene sa naši predkovia živili i týmito zvieratami. Ich mäso jedli surové.&nbsp;Požehnaním boli pre nich hlavne močiare, ktoré v&nbsp;sebe ukrývali dostatok potravy. Boli doslova poľovným revírom, bezpečnejším ako trávnaté porasty a&nbsp;savany, v&nbsp;ktorých striehli nebezpeční „mačací“ predátori.

Obsah žalúdka zvierat: Ak nemáte čo jesť, nemôžete si príliš vyberať. Naši dávni predkovia preto museli jesť i to, čo dnes považujeme za absolútne nekonzumovateľné. Medzi „pochúťky“ patril i chýmus, polotekutá hmota čiastočne stráveného jedla, ktorú vylúči&nbsp;žalúdok&nbsp;do&nbsp;dvanástnika. Tento čiastočne strávený obsah žalúdka zvierat bol relatívne častým pokrmom pravekých ľudí. Vedci našli mikroskopické zvyšky chýmu v 50 000-ročnom neandertálskom zubnom povlaku.&nbsp;Sú presvedčení, že sa tam ocitli po skonzumovaní obsahu žalúdka niektorých zvierat.&nbsp;V&nbsp;podstate nejde o&nbsp;nič zvláštne, pretože aj dnes existujú kultúry, ktoré holdujú tejto kulinárskej špecialite. Inuiti v Grónsku konzumujú ako občasnú pochúťku sobie žalúdky a domorodí Austrálčania si pochutnávajú na chýme z&nbsp;klokanov.

Hlbokomorské ryby: Keď si predstavujete ľudí pred 50-tisíc rokmi, pravdepodobne vidíte jaskynných „tvorov“ živiacich sa lesnými plodmi. Lenže tieto tvory už dokázali loviť o v&nbsp;hlbokom mori.&nbsp;Oblasť v&nbsp;Jerimalai vo Východnom Timore odhalila vedcom tisíce starých rybích kostí pochádzajúcich z&nbsp;obdobia pred 42-tisíc rokmi. Pre vedcov bolo prekvapujúce, že viac ako polovica kostí patrila pelagickým (morským) druhom žijúcim v hlbokých vodách, najčastejšie tuniakom. Vedci tiež našli dva rybárske háčiky vyrobené z lastúr.&nbsp;Ich vznik datujú do obdobia pred 16-tisíc až 23-tisíc rokmi.&nbsp;Vzhľadom na to, že dovtedy najstarší rybársky háčik bol 5 500 rokov starý, nálezy v Jerimalai znamenali unikátny objav.

Pečené sladké zemiaky: Vo vnútri jaskyne v pohorí Lebombo na hranici JAR a&nbsp;Svazijska sa pravekí ľudia živili pečenými sladkými zemiakmi už pred viac ako 170-tisíc rokmi. Ide zároveň o najstaršie pečené škroby, aké vedci kedy objavili.&nbsp;Aj keď spálené vzorky popola zemiakov majú takmer 200-tisíc rokov, vedci vyzbrojení skenovacím elektrónovým mikroskopom objavili ich nezameniteľné vnútorné štruktúry. Podobne ako dnešné sladké zemiaky aj tento starodávny&nbsp;variant&nbsp;hypoxis, africký divý zemiak, je lepšie konzumovať varený. Africký divý zemiak poskytoval asi 120 kalórií na 100 gramov, o niečo viac ako dnešné sladké zemiaky. Paleo africká strava teda obsahovala oveľa viac škrobu ako mäsa. Divý zemiak celoročne rastie v celej Afrike dodnes a&nbsp;je bežným zdrojom potravy.

Rýchle králiky: Zabíjať veľké zvieratá bolo pre neandertálcov náročné a zdĺhavé, hoci by ich zasýtili na dlhšiu dobu. Neandertálci sa preto naučili stavať pasce, do ktorých lovili menšiu korisť, najčastejšie králikov.&nbsp;Vedci skúmali osem miest vo Francúzsku, ktoré osídlilo najviac neandertálcov a zistili, že zdrojom ich mäsitej potravy boli až v&nbsp;90 percent králiky.&nbsp;Mnohé z&nbsp;nájdených dlhých kostí boli úmyselne zalomené na koncoch, čo svedčí o tom, že pravekí ľudia z&nbsp;nich vyciciavali kostnú dreň. Objav odhaľuje nečakanú úroveň múdrosti a adaptability jaskynných ľudí.&nbsp;Na rozdiel od zabíjania väčšej koristi v&nbsp;podobe jeleňov alebo hovädzieho dobytka, lov králikov vyžadoval pasce alebo slučky.&nbsp;Tento druh lovu bol inováciou, čo je dôkazom neustáleho vývoja ľudského pokolenia.

Skutočná paleo diéta: Čo naozaj jedávali naši predkovia?

Autor článku

Radomír

Výber pre vás

Skutočná paleo diéta: Čo naozaj jedávali naši predkovia?

Autor článku

Radomír

Súvisiace články

Zdravé, ale záškodné: S ktorými potravinami to radšej nepreháňať?

FOTO Ako vyzerali historické monumenty v čase najväčšej slávy? Tu je ich rekonštrukcia

FOTO Sexy mrchy: Ktoré známe baby majú najhoršiu povahu v šoubiznise?

Klasické omyly pri balení sa na dovolenku: Ktorý robíte aj vy?

7 najčastejších chýb pri “záchodovaní”: Našli ste sa aj vy?

Krásne a málo navštevované kúty sveta: Oplatia sa, kým ich zavalia turisti

Výber pre vás