Cestovanie, história a technológie. To sú tri veci, o ktorých píše najradšej, no keď treba, rád na Magazíne zaskočí s autorstvom do akejkoľvek z rubrík.

Noel

Prevoz piva je pomerne neefektívny. Zlatý mok treba z centrálnych pivovarov rozvážať do pohostinstiev a reštaurácií vo veľkých cisternách a náklady na dopravu sú vysoké. Ale čo keby sa dal celý tento proces vynechať? Čo keby sa dal prevážať len prášok, ktorý by si spotrebiteľ sám zalial vodou?

Neuzeller Klosterbräu tvrdí, že vynašiel proces, prostredníctvom ktorého sa dá vyrobiť akýkoľvek typ piva v práškovej forme. Nápoj bude mať obsah alkoholu i potrebné bublinky, stačí len pridať vodu. „Je to prvé pivo v práškovej forme, aké kedy vzniklo,“ uviedol riaditeľ firmy Stefan Fritsche. „Má obsah alkoholu, bublinky aj penu. A vieme vyrobiť svetlý i tmavý ležiak, IPU, čokoľvek.“

Fritsche si uvedomuje, že ortodoxní pivári budú spočiatku voči ich výrobku skeptickí. Tvrdí však, že prášok nemá za cieľ nahradiť klasické pivo, ale stať sa alternatívou k pivu, ktoré sa vyváža do zámoria. „Nevidím zmysel v tom, že plníme pivom už tak dosť ťažké fľaše a vyvážame ich do Afriky, Číny či inam. Prevoz prášku bude oveľa lacnejší a efektívnejší,“ tvrdí Fritsche. Zároveň dodal, že nemecké pivovary budú pre európsky trh zrejme naďalej vyrábať klasické pivo.

Vývoj revolučného piva trval podľa Fritscheho dva roky a to aj s pomocou financovania od nemeckej vlády. Podobné nápoje síce vznikli už dávnejšie, žiadny ale neobsahoval alkohol a nemal ani bublinky.

„Naše pivo má všetko. Nik nechce piť nápoj bez bubliniek a alkoholu, sú dôležitou súčasťou celej konzumácie piva. Veď si len skúste dať nealkoholické vyprchané pivo. Asi by vám príliš nechutilo. Význam nášho prvenstva spočíva v tom, že sme ako prví vyrobili kompletné pivo v prášku,“ uzavrel Fritsche. Produkt by sa mal dostať na trh v roku 2024.<br>

Na svete je prvé pivo v prášku, ochutnali by ste ho?

Autor článku

Noel

Výber pre vás

Na svete je prvé pivo v prášku, ochutnali by ste ho?

Autor článku

Noel

Súvisiace články

Poznáte plemená psov? Dokážte to v náročnom KVÍZE!

Videli ste už dômyselnejší ťahák? Jeho tvorba musela trvať hodiny

10 zaujímavostí o čaji, ktoré ste (zrejme) nepoznali

Potravinové katastrofy: keď jedlo vo veľkom zabíjalo (2. časť)

Najmenší cicavec na svete by si oddýchol na vašom prste

FOTO Zima nepoľavuje: Severnú Ameriku trápia mrazy, zabili desiatky ľudí

Výber pre vás