Ťažko nájsť tému, o ktorej by už nepísal. Dlhoročný spolupracovník Magazínu píše o vzťahoch, zdraví aj zážitkoch, ktoré by človek v živote nemal vynechať.

Marcos

Je nevyspytateľné a to ako v konzervácii, tak aj v príprave. Základom je dobre ho uvariť, aby ste sa vyhli žalúdočným problémom. Málokto však vie, že musíte veľmi pozorne sledovať dátum vypršania čerstvosti. Pretože procesy v&nbsp;mletom mäse ľahko naberú nesprávny smer a vy môžete dostať otravu jedlom alebo ešte horšie!

Kupovať si lososa a&nbsp;chladné ryby vo výpredaji pred zárukou je prakticky hazard s&nbsp;vlastným zdravím. Rovnako ako pri mletom mäse, nikdy nehrajte ruskú ruletu s rybami. Keď dosiahnete dátum spotreby, musíte ryby zjesť alebo vyhodiť. V opačnom prípade znásobíte svoje šance na získanie listeriózy, choroby, ktorá spôsobuje bolesti brucha, hnačku, nevoľnosť a zvracanie. Mimochodom je extrémne dôležité dodržať aj chladiaci reťazec. Jednoducho platí, že čím dlhšie skladovanie, tým rizikovejšie.

Šaláty, ktoré nájdete v obchode s potravinami, sú veľmi praktické, pokiaľ ich skonzumujete pred dátumom spotreby! Problémom je, že umytý šalát nie je „vydezinfikovaný“. Je čistý, avšak na zelenine je prirodzený výskyt istých druhov baktérií. No a&nbsp;po dátume spotreby bude šalát plný baktérií, ktoré budú mať dostatok času na rozmnoženie. V každom prípade listy šalátu rýchlo zvädnú a stanú sa nechutnými, takže až taký veľký problém nekonzumovať to nebude. 

<strong>Krevety a&nbsp;morské plody</strong>

Základom je morské živočíchy konzumovať čo najrýchlejšie. Ideálne ešte takmer živé. Pretože tu platí, že aj keď dodržíte dátum spotreby, ak by sa zle skladovali, alebo sa s nimi zle manipulovalo po výlove, mohli byť kontaminované baktériami. Aby ste znížili riziko kontaminácie, vždy dodržujte minimálne dátum exspirácie a&nbsp;ideálne ich skonzumujte ešte omnoho skôr, ako je vytýčený dátum nutnej spotreby.

Toto ovocie veľmi rýchlo podlieha skaze. Odporúča sa ich konzumovať krátko po zakúpení. V opačnom prípade sa znehodnotia a premenia sa na akési nevkusné pyré, ktoré je vhodným prostredím pre množenie cyclospora cayetanensis. Baktérie, ktorá spôsobuje cyklosporiázu, ochorenie s&nbsp;mnohými symptómami podobnými s&nbsp;príznakmi otravy jedlom.

Máme tu aj jedlo, ktoré prakticky nemá dátum spotreby, pretože je domáce, no žiadny dátum spotreby ani nepotrebuje, toto jedlo je nutné skonzumovať prakticky okamžite. Ak vyrábate domácu šľahačku, je dôležité ju rýchlo zjesť. Avšak nie preto, že by vám bolo zle, ale preto, že stratí svoju textúru. Na druhý deň už bude celkom tekutá.

Sú prakticky nevyhnutné pre ázijskú, ale aj pre našu zdravú kuchyňu. Bohužiaľ sa veľmi rýchlo pokazia, najmä ak sú ponechané v obale. Odporúča sa uchovávať ich v hnedom papierovom vrecku v chladničke a s konzumáciou počkať maximálne dva dni. Dlhšie nie. Radšej si za dva dni vypestujte nové. 

Jedlá, ktoré nikdy nekonzumujte po dátume spotreby

Autor článku

Marcos

Výber pre vás

Jedlá, ktoré nikdy nekonzumujte po dátume spotreby

Autor článku

Marcos

Súvisiace články

Oddychujte kdekoľvek, aj keď budete vyzerať ako miešok

Poznáte anglické výrazy, ktoré prerazili do slovníka mladých? (KVÍZ)

Ako môžete pomôcť zachrániť planétu? Začnite od seba

Trojročný chlapec šoféruje Ferrari, mnohých ľudí pobúril

Slávne osobnosti, ktoré opustili svoje deti: Prečo to spravili?

KVÍZ o Beatles: Viete o legendárnej kapele naozaj veľa?

Výber pre vás