Machovku poznali už naše mamy a&nbsp;babičky, sýtymi oranžovými lampášikmi si skrášľovali záhrady až do&nbsp;neskorej jesene. Pozornosti sa jej však čoraz viac venuje pre&nbsp;jej príjemnú chuť a&nbsp;jedinečné zloženie. Machovka, odborne nazývaná physalis, má niekoľko ďalších prívlastkov, od&nbsp;ľudového pomenovania&nbsp;židovskej čerešne, až po zlaté ovocie Inkov. Okrem zaujímavých názvov a&nbsp;exotického vzhľadu má najmä množstvo cenných živín, vitamínov a&nbsp;minerálov. Ochutnajte a&nbsp;nechajte sa zlákať na&nbsp;jej hostinu!

Provokuje&nbsp;vzhľadom aj chuťou &nbsp;

Vyzerá ako žltooranžová čerešnička uzavretá v&nbsp;papierovom nafúknutom kalíšku. Krásna na&nbsp;pohľad, chutná na&nbsp;zahryznutie. Dužina machovky má osviežujúcu sladkokyslú chuť s&nbsp;mimoriadne jemnou arómou. Nachádza sa v&nbsp;nej množstvo malých jemných zrniečok. Existuje ich okolo sto druhov, no u&nbsp;nás sú známe tri - machovka peruánska, čerešňová a&nbsp;lepkavá.

S&nbsp;jemnými odtieňmi ponúkajú všetky nevšedný zážitok, no asi najviac ospevovanou je machovka peruánska. Obsahuje viac vitamínu C ako citrón, v&nbsp;100&nbsp;gramoch physalisa nájdete až 30&nbsp;mg tohto vitamínu. Ďalej obsahuje provitamín A, z&nbsp;minerálnych látok predovšetkým draslík, fosfor, vápnik a&nbsp;ďalšie minerály. &nbsp;

​Aké má účinky

Poteší aj na&nbsp;jazyku

Hoci sú machovky pôvodnom subtropické rastliny pochádzajúce z&nbsp;Ánd, Mexika či Strednej Ameriky, sú nenáročné a&nbsp;jednoducho si ich vypestujete na&nbsp;záhrade. Čoraz viac sa objavujú aj v&nbsp;obchodoch, ľahko si tak zaobstaráte&nbsp;chutnú surovinu do&nbsp;smoothies, ovocných snackov a&nbsp;dezertov. Ak sa rozhodnete machovku v&nbsp;jedle použiť, odstráňte „papierový” obal tesne pred jej&nbsp;použitím.

Machovka chutí najlepšie čerstvá, ale môžete ju&nbsp;použiť napríklad do&nbsp;ovocných šalátov. Ak chcete trochu zaexperimentovať, podávajte ju&nbsp;varenú&nbsp;vo&nbsp;víne a&nbsp;sirupe. Physalis sa dá dokonca zavárať, robia sa z&nbsp;neho džemy alebo sladké omáčky. Výborné sú aj sušené ako hrozienka. Pri akejkoľvek konzumácii však treba dávať pozor na&nbsp;to, či sú zrelé, nezrelé plody sú totiž jedovaté! &nbsp;&nbsp;&nbsp;

Počuli ste už o machovke? Šokuje obsahom vitamínu C

Výber pre vás

Počuli ste už o machovke? Šokuje obsahom vitamínu C

Súvisiace články

Jednoduchý trik, vďaka ktorému stratil muž 20 percent tuku. Skúste ho tiež

Čerstvé nie je vždy najvýživnejšie. Čo robí so zeleninou mrazenie?

Komáre prenášajú nebezpečnú chorobu aj na Slovensku

Muži sú čoraz neplodnejší, jedným z faktorov je aj obezita

6 chorôb, ktoré spôsobujú nárast hmotnosti. Na čo si dať pozor?

Lepra v priebehu vekov: Naozaj bola obrovským strašiakom?

Výber pre vás