Správne ošetrenie pred sušením

Ako <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/ako-spravne-susit-bylinky-tieto-pravidla-nezanedbajte">píše Záhradkár</a>, pred sušením bylinky neumývajte. Je lepšie ich zberať počas suchého a veterného počasia, pretože tak zostanú prirodzene čisté. Prípadne drobné znečistenie od hliny počas sušenia poodpadáva.

Existuje niekoľko spôsobov, ako bylinky sušiť. Môžete využiť sieť, sito alebo <a rel="noopener" href="https://www.bubulakovo.sk/lan/8526" target="_blank">ľanové plátno</a>. Sušička na bielizeň je tiež vhodná, stačí cez ňu natiahnuť čistú bavlnenú plachtu. Pri praní sa však vyhnite praciemu prostriedku a aviváži, bude stačiť, ak do prania pridáte ocot. Bylinky taktiež môžete sušiť v sušičke alebo v teplovzdušnej rúre pri teplote 40 °C.

Vhodné miesto a podmienky

Sušenie bylín by malo prebiehať v&nbsp;tmavej miestnosti s dostatočným prúdením vzduchu a pri izbovej teplote. Tmavá miestnosť minimalizuje účinky slnečného žiarenia, ktoré môže zničiť farbu a chuť byliniek. Rovnako dôležitá je aj správna teplota, pretože príliš vysoká môže spôsobiť stratu aróm a účinných látok.

Jednotlivé časti byliniek majú rôznu štruktúru a obsah vody, čo ovplyvňuje dĺžku sušenia. Korene sa zvyčajne sušia dlhšie, približne 2 až 3 týždne, pretože majú väčší obsah vody. Listy sa zvyčajne sušia asi týždeň a kvety len pár dní, aby nestratili farbu a arómu.

Uskladnenie sušených bylín

Po dokončení sušenia je dôležité bylinky skladovať správnym spôsobom. Najlepšie je ich uskladniť v tmavej sklenej fľaši, ktorá minimalizuje vystavenie svetlu. Alternatívou sú keramické alebo drevené nádoby. Treba sa vyhnúť hliníkovým, železným alebo papierovým vreckám bez vnútornej mastnej vrstvy, pretože tieto materiály môžu ovplyvniť chuť a kvalitu byliniek.

Ako na správne sušenie byliniek? Držte sa týchto rád

Výber pre vás

Ako na správne sušenie byliniek? Držte sa týchto rád

Súvisiace články

10 rád, vďaka ktorým bude mať váš trávnik dokonalý vzhľad

Dcérou na plný úväzok: Rodičia jej platia za starostlivosť

Aký pes je pre vás ideálny? Zistite to vďaka 10 otázkam

Dražby ojazdených áut sa konajú aj na Slovensku, ako na ne?

Pestujete bylinky? Nedovoľte im vykvitnúť, škodí to úrode

Najnovší hit internetu: V kaviarni robia latte s materským mliekom

Výber pre vás