Ťažko nájsť tému, o ktorej by už nepísal. Dlhoročný spolupracovník Magazínu píše o vzťahoch, zdraví aj zážitkoch, ktoré by človek v živote nemal vynechať.

Marcos

Základy otroctva
História spracovania cukru siaha do Brazílie a&nbsp;Indie. Európski dobyvatelia objavili čaro cukrovej trstiny, ale sami sa jej spracovaním rozhodne nechceli zaoberať. Preto využili otrokov. Najčastejšie otcov mnohopočetných rodín, ktorí nemohli odmietnuť prácu, pretože potrebovali uživiť rodiny. Otroctvo sa rozmohlo kvôli tomu, aby mali deti boháčov v&nbsp;Európe sladkosti. Mnohí spracovatelia pritom prišli o&nbsp;končatiny, v&nbsp;primitívnych lisoch a&nbsp;mnohí zahynuli.

Otroctvo stále pokračuje
Nejde len o&nbsp;začiatky spracovávania cukrovej trstiny, pri získavaní sladkej miazgy sa stále často využívajú otroci aj detská práca, aj keď v&nbsp;utajení. Aj preto v Británii v roku 2017 zaviedli zákon o modernom otroctve, ktorého snahou je nulová tolerancia voči výrobkom získavaným pomocou otrockej práce. Pretože hoci už tieto praktiky nie sú tak rozšírené, na mnohých plantážach práca stále pripomína stredovek.

Pravda o&nbsp;cukre je vo hviezdach
Skupina s názvom Sugar Research Foundation zamestnávala vedcov z&nbsp;Harvardu, ktorí skúmali vplyv cukru na zdravie ľudí. Avšak aj ich platila. Vedci preto preverovali štúdie a experimenty, ktoré naznačovali, že cukor je vinníkom koronárnej choroby srdca. Samozrejme zistili, že všetky predchádzajúce výskumy poukazujúce na cukor boli chybné. Ako vinníci vyšli tuky a cholesterol. A&nbsp;tak pribúda ako cukroviniek aj ľudí s&nbsp;ochoreniami srdca.

Cukor nie je nič dobré
Jediným jeho pozitívom je sladká chuť, ktorá je nám príjemná. Ale príjemný efekt na telo majú aj drogy. No a&nbsp;cukor od nich paradoxne nemá ďaleko. Cukor je v&nbsp;podstate pre telo jed, ktorý podporuje ukladanie tuku v&nbsp;pečeni a vytvára inzulínovú rezistenciu. Tým zvyšuje produkciu inzulínu a podporuje rast rôznych nádorov. K&nbsp;tomu si prirátajte vznik obezity a&nbsp;ďalšieho množstva ochorení.

Cukor prispieva ku globálnemu otepľovaniu
Spotreba cukru rastie a&nbsp;preto sa rozširujú aj cukrové plantáže a ich negatívny vplyv na podnebie. Pestovatelia cukrovej trstiny zvyčajne používajú hnojivá na báze oxidu dusného, ​​čo je mimoriadne účinný skleníkový plyn, ktorý má 300-krát vyšší potenciál na zvýšenie globálneho otepľovania ako oxid uhličitý. Každou skonzumovanou lyžičkou cukru tak zanechávame poriadne hlbokú jazvu v&nbsp;zdraví planéty.

Šokujúce fakty o cukrárenskom priemysle: Vôbec nie sú sladké

Autor článku

Marcos

Výber pre vás

Šokujúce fakty o cukrárenskom priemysle: Vôbec nie sú sladké

Autor článku

Marcos

Súvisiace články

Potenie nám v lete znepríjemňuje život, ako ho čo najviac obmedziť?

Spánok a jeho záhady: Čo sa deje v mozgu, keď oddychujeme?

Pozrite sa na svoju ruku: Čiary na zápästí prezrádzajú...

Neblahé účinky cukru na telo: Čo všetko s nami stvára?

Päť tipov, aby človek prdel nielen zdravšie, ale aj tichšie

Jedzte tak, aby vám to pálilo: Ktoré potraviny sú tými naj?

Výber pre vás