Cestovanie, história a technológie. To sú tri veci, o ktorých píše najradšej, no keď treba, rád na Magazíne zaskočí s autorstvom do akejkoľvek z rubrík.

Noel

Cujoši Maruoka pracuje na Poľnohospodárskej fakulte Kjótskej univerzity a s myšlienkou na konzumáciu čaju z trusu húseníc prišiel ešte počas štúdia. Skúmal vtedy vzťahy medzi hmyzom a rastlinami. Jedného dňa jeho vyučujúci priniesol do laboratória 50 húseníc mníšky veľkohlavej (nočný motýľ) a povedal Maruokovi, že ich dostal ako suvenír.

Mladý muž nevedel, čo s moľami robiť, a tak sa rozhodol ich aspoň udržiavať nažive. Z čerešne odtrhol zopár listov a dal ich húseniciam ako potravu. Keď potom odpratával trus, zacítil príjemnú vôňu a ihneď mu napadlo, že si uvarí čaj.

A fungovalo to. Tmavý trus nielen zafarbil horúcu vodu, ale dal jej aj čerešňovú vôňu a delikátnu chuť. Úspešný experiment potom Maruoku inšpiroval k ďalšiemu výskumu v tejto oblasti.

V rámci projektu chu-hi-cha sa Maruoka nezameriava len na húsenice mníšky veľkohlavej kŕmené čerešňovými listami. Japonec experimentoval už so 40 rôznymi druhmi rastlín a 20 druhmi hmyzu a výsledky sú prekvapujúco dobré. A keďže na Zemi existujú stovky tisíc druhov hmyzu a rastlín, kombinácie chutí sú prakticky nekonečné.

Maruoka tvrdí, že aróma a chuť čaju chu-hi-cha sa výrazne mení v závislosti od potravy a druhu húsenice. Surové rastliny majú často horkú príchuť, ktorou chcú odradiť potenciálnych predátorov od konzumácie. U niektorých druhov hmyzu sa ale vyvinula schopnosť neutralizovať túto horkú chuť. Keď potom rastlina prejde ich tráviacim traktom, horkosť sa vytratí a ostane iba príjemná vôňa a chuť.

Cujoši Maruoka<a href="https://camp-fire.jp/projects/view/639224" target="_blank" rel="noopener"> rozbehol crowdfundingovú kampaň</a> ja jednej z japonských platforiem a už sa mu podarilo dosiahnuť cieľ. Tí, ktorí ho podporili, dostanú na začiatok dva ochutnávkové čaje: čerešňový a gaštanový. Odvážili by ste sa ochutnať? Dajte nám vedieť v komentároch.

Čaj z trusu húseníc: Odvážili by ste sa ochutnať?

Noel

Autor článku

Noel

Plus TV

Je to vôbec možné? Tieto budovy fungujú takmer večnosť

Pohoria a hory USA, ktoré ľuďom berú dych nielen pri výstupe

Najnebezpečnejšie jedlá sveta: Pozor, čo si kladiete na jazyk

Výber pre vás

Čaj z trusu húseníc: Odvážili by ste sa ochutnať?

Noel

Súvisiace články

FOTO Fascinujúci Sprévsky les: Pozrite si nemecké Benátky

Čo by sa dialo, keby mal človek chvost? Bol by skôr na oštaru

FOTO Najkrajšie vrchy USA: Na ktorý by ste chceli vystúpiť?

Zábery, aké sa len tak nevidia: Nafotili veteránov napoleonských vojen

Prvého muža skolil ako 14-ročný: Náčelník Sediaci býk

Za krásami Gemera: Čo treba vidieť v odľahlom regióne?

Autor článku

Noel

Plus TV

Je to vôbec možné? Tieto budovy fungujú takmer večnosť

Pohoria a hory USA, ktoré ľuďom berú dych nielen pri výstupe

Najnebezpečnejšie jedlá sveta: Pozor, čo si kladiete na jazyk

Výber pre vás