Patrí k ľuďom, ktorí majú skvelý všeobecný prehľad. Aj preto sa venuje článkom od výmyslu sveta, vie rovnako dobre písať o zaujímavých mestách, celebritách i ľudskom tele.

Ling

A tým je upozornenie, že hoci mikrovlnka vyzerá ako ideálny spoločník, nemožno do nej dávať úplne všetko. O tom, že do nej nepatria plasty či alobal, iste viete. Poznáte však aj potraviny, ktoré radšej tepelne upravovať iným ako mikrovlnným spôsobom?

Špenát: Špenátové jedlá je ideálne skonzumovať čerstvo pripravené, následné ohrievanie totiž zaváňa rizikom. Ohriatie v mikrovlnke mení obsiahnuté dusičnany na nezdravé látky, ktoré dokonca môžu mať karcinogénne účinky.&nbsp;

Cvikla: Rovnakým prípadom v kuchyni ako špenát je i cvikla. Jej obsah dusičnanov varuje pred tým, aby sme ju opakovane prihrievali v mikrovlnnej rúre a robili to radšej klasicky na sporáku. Vyhneme sa tak riziku nezdravého jedla.

Vajce: Ak vám niekedy napadlo strčiť do mikrovlnky vajce v škrupine, už iste viete, aké to môže mať následky. Škrupina &nbsp;neprepúšťa paru z vytvoreného tepla a tak ohrievaním vyrábate časovanú bombu. Vajce nebude uvarené, ako by možno niekto očakával, ale praskne buď počas procesu, alebo po vybratí z mikrovlnky.&nbsp;

Hrozno: Na podobne nebezpečnom princípe ako vajce funguje i hrozno. Pokiaľ by ste ho dali zohriať, teplo vytvorí pod šupkou paru a hrozno vám bude za dvierkami doslova strieľať.&nbsp;

Spracované huby: Opatrne aj so zohrievaním húb. Ak ich máte v minimálnom množstve pridané v jedle, malo by to byť v poriadku, ale väčšia porcia uvarených hríbov už zaváňa problémami. Po zohriatí v mikrovlnke a skonzumovaní môžu svojimi pozmenenými látkami spôsobiť tráviace problémy.

Čili: Extra štipľavé korenie si na jedlo sypte až po zohriatí. Inak riskujete, že kmitaním častíc jedla sa do prostredia mikrovlnky uvoľní kapsaicín a “zaútočí” na vás hneď po otvorení dvierok. A k obedu predsa nepotrebujete pálenie očí či kašeľ zo zohriatej čili papričky.

Nerovnomerné zmrazené mäso: Mikrovlnná rúra býva pomocou aj pri rozmrazovaní, ale pozor. Jedlo by malo byť rovnomerné, t.z. v každej svojej časti rovnako hrubé. Inak sa stane - a to je problémom hlavne v prípade mäsa -, že jedna časť je ešte tuhá a tenké konce sú už nielen rozmrazené, ale aj udusené.&nbsp;

Potraviny, ktoré nepatria do mikrovlnky: Pozor na výbuchy a jedy

Autor článku

Ling

Výber pre vás

Potraviny, ktoré nepatria do mikrovlnky: Pozor na výbuchy a jedy

Autor článku

Ling

Súvisiace články

10 plechoviek Coly denne: Takto vyzerá po 40 rokoch, lekári neverili vlastným očiam

Nebezpečné kliešte: Viete o nich všetko, čo by ste mali?

Superjedlá pre mužov: Asi vás prekvapí, prečo treba jesť granátové jablko

6 vecí, ktoré rozbijú vaše vnímanie reality: Naozaj o nich chcete vedieť?

Niekto ho zbožňuje, iný nenávidí: KVÍZ odhalí, čo viete o mlieku

Pobyt doma psychicky aj duševne ruinuje: Veda zistila, prečo

Výber pre vás