Ťažko nájsť tému, o ktorej by už nepísal. Dlhoročný spolupracovník Magazínu píše o vzťahoch, zdraví aj zážitkoch, ktoré by človek v živote nemal vynechať.

Marcos

Mlieko kupované v&nbsp;obchode už je tepelne upravené. Pozor je však potrebné si dávať na mlieko z&nbsp;výdajných automatov a&nbsp;priamo od farmárov. Nepasterizované mlieko nesie potenciálne škodlivé baktérie, ako sú E. coli a salmonela. Proces pasterizácie zabíja tieto baktérie a umožňuje bezpečnú konzumáciu mlieka. Surové mlieko má 150-krát vyššiu pravdepodobnosť, že spôsobí ochorenia, ako upravené mliečne výrobky.

Je pravdou, že párok je už tepelne opracovaný výrobok, ale jesť ho surový je príliš veľké riziko. Aj v&nbsp;týchto párkoch sa môže veľmi rýchlo objaviť baktéria listéria a&nbsp;je preto vhodné, ak si každý párok tepelne upravíte.

Hoci je fazuľa plná bielkovín, vlákniny a antioxidantov, môže spôsobiť veľa zdravotných ťažkostí, ak sa konzumuje surová. Obsahuje toxín fytohemaglutinín, ktorý spôsobuje príznaky podobné otrave jedlom. Aby ste predišli akýmkoľvek problémom, uistite sa, že fazuľa sa pred konzumáciou varí aspoň desať minút.

Väčšina ľudí ich konzumuje surové, ako zdravú stravu a&nbsp;potom sa čudujú, že majú problémy s&nbsp;trávením. Avšak môžu obsahovať škodlivé baktérie, ako sú E. coli, salmonela a listéria, pretože sa pestujú v teplých a vlhkých podmienkach. Pred použitím ich dobre umyte a uvarte, aby ste sa ochránili. Navyše niektoré strukoviny sú na klíčenie úplne nevhodné a&nbsp;môžu spôsobiť otravu. Preto si dobre overte, ktoré semená sú určené na klíčenie.&nbsp;

Hoci sú zemiaky viac – menej všestrannou surovinou platí, že by sa nikdy nemali konzumovať surové. Jednoducho náš žalúdok nie je na surový zemiak uspôsobený. Obsahuje škroby, ktoré sú odolné voči tráveniu, čo môže mať za následok nafukovanie žalúdka a bolesti. Navyše ak zemiak ozelenie, mohol sa v ňom vyvinúť toxín nazývaný solanín, ktorý môže spôsobiť otravu jedlom. Rovnako tak aj zemiakové klíčky sú plné jedu. Ich konzumácia môže človeka odrovnať nadobro.&nbsp;

Mnohí na ne nedajú dopustiť a&nbsp;konzumujú ich radi práve v&nbsp;surovom stave. Nie je to však ideálne. Surové vajcia môžu obsahovať patogén salmonely, ktorý môže viesť k otrave jedlom. Zvlášť zraniteľní sú starší ľudia, tehotné ženy a malé deti. Preto je fajn si vajcia uvariť minimálne na mäkko. Znížite tým možnosť, že na vás tieto patogény zaútočia, teplo ich totiž ničí.

Jedlá a nápoje ktoré by ste nikdy nemali konzumovať surové

Autor článku

Marcos

Výber pre vás

Jedlá a nápoje ktoré by ste nikdy nemali konzumovať surové

Autor článku

Marcos

Súvisiace články

Najpútavejšie európske vlakové trasy, o ktorých ste nepočuli

Nedokončené a predsa veľkolepé: Stavby, ktoré berú dych

Zvláštne úmrtia panovníkov: Jednému vložili do útrob žeravý kutáč

Geniálne deti, ktoré vylepšili aj dnešný svet (2. časť)

Najzelenšie hlavné mestá Európy: Ktoré je na prvom mieste?

Vedci v tom majú jasno: Najhoršie spôsoby ako zomrieť

Výber pre vás