Čo je pre niekoho príjemná vôňa, núti iného zapchávať si nos – a nad týmto fenoménom si lámali izraelskí vedci už dlhší čas hlavu. Skúmali dovtedy, kým neprišli na to, v čom je kameň úrazu. </p> 

Naša schopnosť vnímať vône a chute je ovládaná približne 1000 génmi, z ktorých je polovica nečinná. Štúdia identifikovala najmenej 50 takýchto génov, ktoré sú u niektorých ľudí aktívne a u iných nie. Odborníci z Weizmanovho vedeckého ústavu sa domnievajú, že sa tým dá vysvetliť, prečo niektorí z nás zbožňujú vône, ktorých sa iní nevedia nabažiť.&nbsp; Podľa štúdie je takmer každý človek vybavený iným vzorcom aktívnych a neaktívnych receptorov vôní – tie určujú, ako náš mozog vníma chuť a vôňu jedla. Pritom existuje množstvo variant vnímania, pretože sú receptory „pozapínané“ individuálne od jedinca a aj ich citlivosť sa líši.&nbsp;

Vedci tvrdia, že ich zistenie môže úplne zmeniť spôsob, akým funguje výroba jedál, pitia a parfémov. V tomto čase sa totiž výrobcovia rozhodujú o tom, či určitý produkt vyrobiť alebo nie. Bádatelia si teda myslia, že tieto spoločnosti by raz mohli testovať potenciálnu popularitu produktu pomocou počítačového čipu.&nbsp;Podstata funkcionality týchto čipov spočíva v ilustrácii chuťových a čuchových požiadaviek cieľovému trhu.

Komu VONÍ, komu NIE

Výber pre vás