Odborníci z časopisu New Scientist nedávno publikovali knihu, ktorá poskytuje odpovede na niektoré z najpodivnejších, ale súčasne aj najzábavnejších otázok, ktoré im ľudia položili.

Prečo nás neprebudí vlastné chrápanie?

Ak hlboko spíme, zobudiť sa je najťažšie. Žijeme totiž v takom hluku, že naše telo je naučené ignorovať vlastné zvuky (napríklad dýchanie). Niekedy však násilný zásah môže narušiť rytmus nášho chrápania. Potom sa prebudíme.

Vtáky spievajú od svitu do mrku, sú preto v lete unavenejšie?

Vtáky spia hlavne v noci, ale len veľmi krátko a prerušovane. Pospia si tiež počas dňa, ak sa cítia dosť bezpečne, takže dĺžka trvania denného svetla ich veľmi neovplyvní. Hlavným dôvodom pre spev je ochrana teritória. Spev počujeme väčšinou za úsvitu, pretože všade je pokoj a teda najlepšia príležitosť pre obnovenie územia. Väčšina vtákov spieva počas celého dňa, ale prehlušuje ich napríklad doprava. Pouličné osvetlenie ich však môže zmiasť a prinútiť ich, aby spievali v noci.

Prečo si ovocný koláč zachová chuť aj po dvoch rokoch?

Môže za to vysoký obsah cukru. Cukry sú „hygroskopické“, čo znamená, že nasávajú vodu zo svojho okolia, vrátane akýchkoľvek baktérií alebo húb. Tým sa zabráni rastu takýchto mikrobiálnych kontaminantov. Ovocné koláče sa tiež pomerne dlhú dobu pečú, a vysoká teplota v rúre zlikviduje baktérie.

Prečo vznikne dopravná zápcha bez viditeľného dôvodu?

V otvorenej, voľnej premávke môže každé auto ísť tak rýchlo, ako jeho vodič chce. V hustejšej premávke funguje interakcia medzi vozidlami, a ak jedno auto spomalí, potom aj všetky za ním musia spomaliť. Predný koniec zápchy však postupne zmizne, a keď sa autá vzadu konečne dostanú znovu do pohybu, cesta vpredu je prakticky prázdna, a vodiči sa nestačia diviť, v čom bol problém.

Prečo sa klobásy krútia, keď sa varia?

Črievko klobásy je väčšinou tvorené kolagénom, ktorý sa vo vriacej vode prudko zmrští. Väčšina kuchynského vybavenia prenáša teplo asymetricky, čo spôsobuje nerovnomerné zmršťovanie črievka, ktoré vytvára zvlnenie klobásy. Novodobé párky v rožku nemajú črievko z kolagénu, a tak sa nekrútia.

Prečo sa klobásy pri varení skrútia a prečo vzniká dopravná zápcha?

Výber pre vás