Batáty možno zaradiť k&nbsp;najzdravším potravinám v&nbsp;našom jedálničku a&nbsp;bezkonkurenčne ich vyhlásiť ako najzdravšiu prílohu. V&nbsp;podstate s&nbsp;klasickými zemiakmi nemajú prakticky nič spoločné, okrem názvu, ktorý sa im priraďuje. No zemiaky je nimi možné plnohodnotne nahradiť. Na druhej strane to nepreháňajte ani s&nbsp;nimi. Nemusí to dopadnúť pozitívne.

<strong>Pokračovanie na ďalšej strane...</strong>

&nbsp;Batáty sú skvelé tým, že poskytujú vašim črevám dostatok vlákniny a&nbsp;sú skvelým zdrojom energie, ktorá sa rozkladá pozvoľna do celého dňa. Navyše obsahujú&nbsp; v&nbsp;prírodnej forme draslík, zinok,&nbsp;mangán, vitamíny skupiny B a&nbsp;ďalšie minerály.

Skvelé na batátoch je, že už na prvý pohľad majú vysoké množstvo betakaroténu. Tým si pripisujú ďalšie plusové body. Pretože práve betakarotén chráni telo pred voľnými radikálmi a&nbsp;súčasne podporuje zdravie pokožky. Spomaľujú starnutie pokožky a&nbsp;podporia príjemné sfarbenie pri opaľovaní.

Batáty obsahujú mnoho minerálov, ktoré majú tendenciu stabilizovať váš tlak. Súčasne disponujú dosť vysokým obsahom draslíka, takže vaše srdce sa poteší a&nbsp;vysoký tlak, najväčší nepriateľ zdravia v&nbsp;21. storočí, poklesne.

Batáty majú nepríjemnú vlastnosť, byť alergénom. Ak na sebe pozorujete napríklad alergické reakcie na iné potraviny, buďte pri konzumácii batátov ostražití. Pretože to nemusí dopadnúť dobre. Alergická reakcia môže byť mierna, no dokáže postihnúť pokožku, dýchacie ústrojenstvo a tráviaci trakt. V&nbsp;niektorých prípadoch však môže byť aj masívna v&nbsp;podobe anafylaktického šoku, ktorú môže skončiť aj smrťou.

Batáty sú chutné, zdravé, ale pre štíhlu líniu trochu rizikové. Hlavne ak si strážite veľkosť porcie. Sladké zemiaky môžu mať vyšší obsah uhľohydrátov, takže ak počítate sacharidy, nezabudnite skontrolovať veľkosť porcie. Inak sa môžete tejto dobroty prejesť a&nbsp;odrazí sa vám to na váhe.

V&nbsp;neposlednom rade vedia batáty spraviť galibu aj so sfarbením pleti a&nbsp;pokožky. Vinníkom je práve betakarotén, ktorý dokáže aj neželane zafarbiť pokožku na rukách a&nbsp;vaše nechty. &nbsp;