Ak prijímate v strave príliš veľa cholesterolu, začne sa ukladať na steny ciev. Tie sa zužujú a strácajú pružnosť.&nbsp;Existujú dva základné typy cholesterolu HDL alebo dobrý a&nbsp;LDL pomenovaný ako zlý, ktorý rozvádza tuk po tele zanáša ním cievy.

V&nbsp;strave obmedzte&nbsp;nasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú napríklad v&nbsp;tučnejšom hovädzom, jahňacom, bravčovom mäse, slanine, masti, plnotučnom mlieku, syroch, masle a&nbsp; kokosovom oleji. Ľudia s&nbsp;vyšším cholesterolom by mali sledovať zloženie výrobkov a&nbsp;konzumovať potraviny s&nbsp;prevahou nenasýtených mastných kyselín, čiže najmä rastlinných tukov s&nbsp;optimálnym zložením.

„<em>Väčšinou sú tekuté a patria medzi ne rastlinné oleje a tuky z nich vyrobené, tuky z orechov a semienok aj rybie tuky. Majú priaznivý vplyv na zdravie, predovšetkým na srdcovo-cievny systém. Tieto tuky by mali tvoriť približne 60 – 70 percent všetkých prijatých tukov. Tuhé tuky, v ktorých prevažujú nasýtené mastné kyseliny, by sme mali obmedzovať na 30 – 35 percent všetkých prijatých tukov. Ich nadmerná konzumácia škodí cievam a srdcu</em>,“ upozorňuje kardiológ doc. MUDr. Jan Piťha, CSc.

Ak máte problém s vyšším cholesterolom, zabudnite aj na sladkosti a uprednostnite pred nimi ovocie. K ovociu si dajte ovsené vločky. Ovos je nabitý vlákninou zvanou betaglukán. Tá z tela odvádza nadbytočný cholesterol. Ak budete jesť aspoň 1,5 šálky ovsených vločiek, hladinu zlého cholesterolu znížite o 12 až 24 percent .

Každé ráno si dajte aspoň polovicu hrušky alebo grapefruitu. Obe ovocia sú bohaté na&nbsp;pektín, ktorý taktiež pomáha znížiť hladinu zlého cholesterolu. Ďalšie významné zdroje pektínu sú jablká so&nbsp;šupkou a&nbsp;všetky druhy bobuľovitého ovocia.

Zabudnite na&nbsp;ochucovanie šalátov dresingami či majonézami. Použite radšej za studena lisovaný olivový alebo repkový olej s&nbsp;niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Získate väčší obsah nenasýtených tukov znižujúcich hladinu cholesterolu.

Pridajte si do&nbsp;svojej kávy polovicu lyžičky mletej škorice. Vedci zistili, že vám to pomôže znížiť hladinu zlého cholesterolu o&nbsp;30&nbsp;%! Pozrite sa aj na&nbsp;iné <a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/vonave-chudnutie-skvela-zbran-proti-tukovym-bunkam.html">benefity škorice</a>.