Ťažko nájsť tému, o ktorej by už nepísal. Dlhoročný spolupracovník Magazínu píše o vzťahoch, zdraví aj zážitkoch, ktoré by človek v živote nemal vynechať.

Marcos

<strong>Obilniny sú dobrým zdrojom sacharidov</strong>

Obilniny sú rastlinnou potravou, ktorá nám poskytuje dôležité vitamíny, minerály, cukry, vlákninu a bielkoviny, ktoré poháňajú naše svaly, mozog a udržujú telá v chode. Nie vždy však vieme, ako si vybrať vhodnú porciu obilnín a&nbsp;ako je najlepšie ich konzumovať. Preto je dobré vedieť, aké si naložiť na tanier.

Nie je len pre vtáky. Existuje mnoho druhov prosa, ale vo všeobecnosti je proso bezlepkové a obsahuje vlákninu, minerály a aminokyseliny. Je tiež nabité mangánom, čo je minerál, ktorý podporuje zdravie kostí a mozgu. Používa sa napríklad v ovsenej kaši, mleté aj na výrobu chlebov a keďže je bezlepkové, čoraz častejšie sa nachádza aj v palacinkách, muffinoch a iných sladkostiach.

Hoci technicky ide o semeno, tento superpotravinový rastlinný proteín obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ako aj železo, mangán, fosfor, horčík, vitamín B1 a vlákninu. Quinoa je tiež pomaly stráviteľný sacharid, takže vytvára trvalú energiu. Určite dobrá voľba do šalátov, alebo ako príloha.

Obsahuje vysoko rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha zlepšovať trávenie, znižovať cholesterol a udržiavať hladinu cukru v krvi v&nbsp;rovnováhe. Tým znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Navyše je bohaté na železo a&nbsp;vápnik. Ovos vás veľmi dobre a&nbsp;dlho dokáže udržať sýtych. Skvelé na kaše, ale aj rôznorodé prílohy. Dá sa pripraviť na slano aj sladko.

Hoci technicky nejde o&nbsp;zrno, pohánka si na tomto zozname vyslúžila čestné miesto, pretože sa ako obilnina čoraz viac používa. Navyše má všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, čo z&nbsp;nej robí plnohodnotný proteín a je nabitá vitamínmi B, horčíkom a rozpustnou vlákninou. Pohánku môžete aj opekať ako chrumkavý doplnok do šalátov alebo granoly.

U&nbsp;nás trochu podceňovaný, ale má viac vlákniny ako quinoa, ovos a proso, čo pomáha udržiavať tráviaci systém v&nbsp;dobrej kondícii. Má tiež nízky obsah tuku a je plný minerálov, ako je horčík, mangán a železo. Určite sa preto oplatí zaradiť si ho do jedálnička. Často sa nachádza v stredomorskom šaláte, ale pomáha vylepšiť akýkoľvek šalát. Jeho oriešková chuť a sú tiež užitočné v polievkach a pri plnení zeleniny. Na prípravu ho stačí uvariť ako cestoviny.<br>

Najzdravšie druhy obilnín: Milovníci mäsa, nepočúvajte

Marcos

Autor článku

Marcos

Plus TV

Je to vôbec možné? Tieto budovy fungujú takmer večnosť

Pohoria a hory USA, ktoré ľuďom berú dych nielen pri výstupe

Najnebezpečnejšie jedlá sveta: Pozor, čo si kladiete na jazyk

Výber pre vás

Najzdravšie druhy obilnín: Milovníci mäsa, nepočúvajte

Marcos

Súvisiace články

Zahral sa na zubára: Podvodník vytrhol mužovi predné zuby

Môže sa kivi jesť aj so šupkou? Odpoveď (ne)prekvapí

Čo sa stane s telom, ak to s jednou vecou príliš preženiete?

5 rád, ktoré vám pomôžu behať aj v zime. Na toto pozor

7 bežných chýb, vďaka ktorým sa vám nedarí schudnúť

Prečo nemáme spomienky na rané detstvo? Na vine je evolúcia

Autor článku

Marcos

Plus TV

Je to vôbec možné? Tieto budovy fungujú takmer večnosť

Pohoria a hory USA, ktoré ľuďom berú dych nielen pri výstupe

Najnebezpečnejšie jedlá sveta: Pozor, čo si kladiete na jazyk

Výber pre vás