Legendárny "manderlák" dal postaviť bratislavský mäsiar

Rudolf Manderla sa narodil pred 130 rokmi 10. júla 1884 v Bratislave. Rodinnú mäsiarsku firmu založil jeho príbuzný v roku 1866. Rudolf Manderla aj s bratom sa na jej vedenie pripravovali zodpovedne. Z praxe v zahraničí priniesli nové recepty a technológie. Presadzovali technické novinky v spracovaní mäsa i vo vedení podniku.

V rokoch 1933-1935 došlo v Bratislave k výstavbe novej dominanty mesta. Obchodný a obytný dom "manderlák" vyrástol na pozemku, ktorého časť Rudolf Manderla daroval mestu. Pompézny desaťposchodový mrakodrap postavili za rekordne krátky čas deväť mesiacov. Jedno poschodie vytiahli vždy za jeden týždeň. Veľký rozruch vtedy spôsobil 70-metrový žeriav. Budovu dali do užívania v máji v roku 1935. Na jeho streche sa nachádzal nápis "Manderla" z betónových písmen.

Na prízemí bolo najmodernejšie mäsiarstvo tej doby, v jeho výklade Rudolf Manderla usádzal a hostil chudobnejších ľudí ako reklamu na jeho údenárske výrobky. Na prvom poschodí sa v kaviarni Grand stretávala mestská honorácia. Na vyšších poschodiach boli byty.

Rodinu Manderlovcov spolu s ostatným nemeckým obyvateľstvom po druhej svetovej vojne deportovali z bývalého Československa a jej majetok bol znárodnený. Rodinný podnik s názvom Rudolf Manderla, úč. sp. veľkomäsiarstvo a veľkoúdenárstvo, továreň na konzervy, ako konfiškát včlenili do národného podniku Západoslovenský mäsový priemysel Bratislava.

Rudolf Manderla sa usadil v Rakúsku. Zomrel vo Viedni v roku 1968 vo veku 84 rokov.