Tekutý zázrak z Číny: Už ste počuli o tomto čaji? 

Výnimočný čaj, ktorý pretrval stáročia. Nakopne trávenie a pomôže schudnúť

Čaj, na ktorý nedáte dopustiť. Prečistí črevá, zrýchli metabolizmus

Ako <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/prva-pomoc-pri-nefunkcnom-traveni-caj-starych-cinanov-nakopne-metabolizmus">píše Zdravie</a>, tento čajový zázrak z čínskej provincie Jün-nan už viac ako tisícročie uchvacuje milovníkov čaju a jeho názov je odvodený od tamojšieho mesta Pu´er.

Čaj zvaný Pu-erh sa od ostatných čajov odlišuje procesom postfermentácie, ktorý mu dodáva špecifickú chuť, vôňu a&nbsp;širokú škálu potenciálnych zdravotných výhod. Vedecké štúdie ukázali, že práve proces fermentácie vedie k&nbsp;jeho vysokému množstvu antioxidantov, ktorými sa môže právom pýšiť.

Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré sú známe tým, bojujú proti oxidačnému stresu a&nbsp;zápalovým procesom. To môže pomôcť chrániť pred rozvojom chronických ochorení ako sú ochorenia srdca či rakovina. Pu-erh bol skúmaný aj pre jeho potenciálne účinky na chudnutie vďaka svojej schopnosti znižovať vstrebávanie tukov v&nbsp;čreve a&nbsp;zvyšovať rýchlosť metabolizmu.

Čaj Pu-erh je často chválený pre svoju schopnosť podporovať trávenie. Čaj obsahuje účinné látky, ktoré môžu pomôcť zlepšiť zdravie čriev, zlepšiť trávenie a zmierniť nepríjemné pocity po jedle ako je nadúvanie či plynatosť. Výskum ukázal, že pomáha tráveniu tukov a&nbsp;lipidov a&nbsp;nielen to. Pomáha tiež udržiavať rovnováhu užitočných baktérií v&nbsp;črevách, pretože je zdrojom prebiotickej vlákniny.

Pu-erh je výborný tiež na podporu chudnutia. Pomáha naštartovať metabolizmus, jeho aktívne zložky majú silu znižovať vstrebávanie tukov v&nbsp;črevách, prečo je vo svete tak populárny. Má tiež nízky obsah kalórií a&nbsp;potenciál na zlepšenie metabolizmu. Bodom výskumu bola aj jeho úloha pri znižovaní cholesterolu a&nbsp;zvyšovaní citlivosti na inzulín.

Čaj Pu-erh je spájaná s&nbsp;prevenciou rakoviny vďaka vysokému obsahu polyfenolov. To sú antioxidanty, ktoré znižujú zápal a&nbsp;poskytujú ochranu pred oxidačným poškodením. Práve pri nich sa predpokladá, že sa podieľajú na vzniku rakoviny.

Okrem toho, práve jedinečný proces fermentácie pomáha zvyšovať v&nbsp;čaji hladinu antioxidačných zlúčenín. Jedna z&nbsp;dostupných štúdií uviedla, že Pu-erh môže dosahovať až trikrát viac katechínov ako biely čaj. Samozrejme, na potvrdenie potenciálu čaju Pu-erh bojovať proti rakovine, je potrebný rozsiahlejší výskum.

Pravidelné pitie tohto čaju môže znížiť krvný tlak a&nbsp;hladinu cholesterolu v&nbsp;tele. Ukázal to výskum na potkanoch z&nbsp;roku 2009 uverejnený v&nbsp;Experimental Gerontology, ktoré dostávali výťažky z&nbsp;čaju pu-erh a&nbsp;ich „zlý“ LDL cholesterol sa znížil a&nbsp;„dobrý“ HDL cholesterol sa zvýšil. Z&nbsp;tohto hľadiska by čaj mohol hrať pri zdraví srdca významnú úlohu.

Bez pečene by sa nám žilo veľmi ťažko. Metabolizuje tuky, bielkoviny, sacharidy, ale aj lieky, dokáže detoxikovať jedy z&nbsp;nášho tela, produkuje žlč na podporu trávenia a&nbsp;reguluje hladiny hormónov. Pečeň je jeden z&nbsp;najdôležitejších orgánov v&nbsp;tele. Pu-erh ju dokáže chrániť pred poškodením, ktoré spôsobuje konzumácia alkoholu, drog či toxínov. Rovnako bojuje aj proti nealkoholovému stukovateniu pečene.

Pu-erh je bohatý na antioxidanty, ako sú taníny, polyfenoly a&nbsp;flavonoidy, ktoré sú známe účinkami proti starnutiu. Pomáhajú bojovať proti príznakom starnutia a&nbsp;chránia kožné bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Jeden výskum dokonca dokázal, že jeho pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť výskyt akné.

Pu-erh obsahuje vďaka fermentácii a&nbsp;produkcii niektorých mikróbov vysoké koncentrácie látok, ako sú zlúčeniny asperglaucid a&nbsp;neoechinulín A, o ktorých je, spolu s ďalšími zlúčeninami, známe, že majú protizápalové vlastnosti.

Aj keď je Pu-erh väčšinou dobre znášaný, pitie jeho nadmerného množstva môže vyvolať vedľajšie účinky a&nbsp;to v&nbsp;dôsledku obsahu kofeínu. Ak by ste ho vypili príliš veľa, môže sa vám rozbúšiť srdce, privodiť nepokoj a&nbsp;podráždenosť či bolesti hlavy.

Rovnako by sa mu mali vyhýbať ľudia citliví na kofeín a&nbsp;tehotné ženy, pokiaľ to lekár neurčí inak.

Tekutý zázrak z Číny: Už ste počuli o tomto čaji?

Plus TV

Je to vôbec možné? Tieto budovy fungujú takmer večnosť

Pohoria a hory USA, ktoré ľuďom berú dych nielen pri výstupe

Najnebezpečnejšie jedlá sveta: Pozor, čo si kladiete na jazyk

Výber pre vás

Tekutý zázrak z Číny: Už ste počuli o tomto čaji?

Súvisiace články

Neznáme fakty z Kórejskej vojny, o ktorých ste netušili (2. časť)

Máte všeobecný prehľad? Odpovede v tomto KVÍZE musíte poznať

Mačku prezliekla za bábätko, v kočíku pašovala drogy

Prekvapivé fakty o Veľkom čínskom múre, ktoré ste nepoznali (2. časť)

Dve lúpeže za jeden deň: Najprv ich okradli zločinci, potom policajti

Spoznáte staré autá len podľa svetiel? Otestujte sa

Plus TV

Je to vôbec možné? Tieto budovy fungujú takmer večnosť

Pohoria a hory USA, ktoré ľuďom berú dych nielen pri výstupe

Najnebezpečnejšie jedlá sveta: Pozor, čo si kladiete na jazyk

Výber pre vás