Monsanto leží v Portugalskom vnútrozemí a letné teploty sa tu zväčša šplhajú k 40 stupňom Celzia. Už pred stovkami rokov sa tu teda ľudia pred teplom chránili, ako vedeli. Mnohí si stavali domy medzi masívnymi žulovými balvanmi, iní tesali priamo do skál, ktoré výborne izolovali od vonkajšieho prostredia.

Prvé osídlenie tu existovalo už v dobe kamennej, vystriedali sa tu aj Rimania, Vizigóti, Arabi a nakoniec sa v Monsante usídlili Portugalci. Dedina, ktorá je prakticky živým múzeom, je skutočne očarujúca, a fotografie z nej nájdete v našej galérii.