Aby rástli bylinke do&nbsp;pekne kompaktného tvaru, tak je <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/nedovolte-aby-bylinky-vykvitli-urobte-toto-budete-mat-dost-salatov-aj-limonad">podľa Záhradkára</a> treba dopriať im pravidelný rez. Ten im pomôže sa rozkonáriť a&nbsp;nestane sa vám, že nebudú mať nedostatok listov. Rez je dôležitý aj preto, aby ste zabránili kvitnutiu.

Keďže listy z&nbsp;byliniek zberáte práve pred kvitnutím, pretože majú vtedy výraznejšiu chuť aj arómu. Keď rastlina kvitne sústreďuje väčšinu svojej energie do&nbsp;kvetov. Preto, ak si chcete predĺžiť bylinkovú sezónu je dobré kvitnutie nedovoliť a&nbsp;hneď odstrániť kvetné puky.&nbsp;&nbsp;

Veľmi častou chybou je, že sa zberajú najväčšie listy zo&nbsp;spodnej časti rastliny a&nbsp;menšie výhonky sa nechávajú. Práve veľké spodné listy sú však pre&nbsp;bylinu dôležité, pretože poháňajú rast celej rastliny. Zberajte preto svieže menšie listy a&nbsp;pomôžte si nožnicami, ktoré narobia menej škody ako trhanie.&nbsp;

Vždy zberajte vtedy, keď obsahujú čo možno najviac silíc a iných hodnotných látok. Ideálny je teplý a slnečný deň. Myslite na to, že rastliny počas daždivého a zamračeného počasia tvoria menej aromatických látok.

Kedy zberať?

Spätným rezom asi o&nbsp;tretinu podporíte rozkonárovanie. Kríčky budú pekne kompaktné a&nbsp;košaté. Vhodný je hlavne pri viacročných druhoch. Polokry – levanduľa, šalvia, yzop –, ktoré v&nbsp;spodnej časti postupne drevnatejú, treba rezať pravidelne, po odkvitnutí, ale nikdy nie až do&nbsp;dreva, inak už nové výhonky nevypučia.

Nedrevnatejúcim bylinkám rastúcim vo&nbsp;väčších trsoch režte celé výhonky tesne nad zemou – mäta, medovka, dúška materina, pažítka. Bylinky s&nbsp;jednou hlavnou stonkou – kôpor, bazalka, koriander, trebuľka, vavrín bobkový (bobkový list) – zberajte tak, že im odrežete alebo odštipnete len vrcholky či jednotlivé listy.