Med je jednou z mála potravín, ktoré sa nekazia. Archeológovia tak v hrobkách starovekého Egypta nachádzajú med, ktorý sa dá bez problémov konzumovať.
Je to Fakt alebo Fikcia?Je to Fakt, alebo Fikcia?
- 72%
- 28%
Je to FAKT! Med obsahuje minimum vody a navyše má nízke pH (je kyslý), takže nepredstavuje práve ideálne miesto pre množenie baktérií. Pri výrobe medu navyše vstupuje do hry špeciálny enzým, ktorý majú včely v tele. Ten štiepi glukózu na kyselinu glukónovú a peroxid vodíka. No a peroxid vodíka funguje ako dezinfekcia. Vďaka týmto vlastnostiam med prakticky nepodlieha skaze.
Nasledujúca otázka
