Cestovanie, história a technológie. To sú tri veci, o ktorých píše najradšej, no keď treba, rád na Magazíne zaskočí s autorstvom do akejkoľvek z rubrík.

Noel

Treba povedať, že nie všetky plesne sú nebezpečné. Niektoré, za všetky treba spomenúť penicilín, sú dokonca prospešné, iné dodávajú jedlu zaujímavú chuť. Existujú však aj škodlivé plesne (napríklad na kukurici či arašidoch), ktoré&nbsp;obsahujú toxické látky spôsobujúce hnačku, zvracanie, závraty či dokonca poškodenie pečene. Záleží však na veku a&nbsp;sile imunitného systému každého jedinca.

Plesne, ktoré bežne nájdete na potravinách v&nbsp;domácnosti, samé osebe nie sú až také nebezpečné. Obsahujú malé množstvo toxických chemikálií a&nbsp;šanca, že by vám z&nbsp;nich prišlo zle, je veľmi nízka. Horšie je, že tieto plesne sú rajom baktérií, a&nbsp;tie už vám môžu spôsobiť poriadne nepríjemnosti, najmä črevného charakteru.

Niektorí ľudia sú dokonca na plesne alergickí. Tým, ktorí medzi nich patria, asi netreba hovoriť, že sa od podozrivých potravín majú držať ďalej. Ak takýto človek omylom zje plesnivé jedlo, hoci aj také, na ktorom je pleseň žiadúca (napríklad encián), mal by radšej ihneď zájsť za doktorom. Symptómami takejto alergickej reakcie sú podráždené a&nbsp;slziace oči, vyrážky, dýchavičnosť a&nbsp;upchatý či tečúci nos.

Niektoré jedlá jemne napadnuté plesňou je možné konzumovať, ak ich trochu orežete. Patria medzi ne suché salámy, tvrdé syry a&nbsp;pevnejšia čerstvá zelenina či ovocie.

Vyhodiť by ste naopak bezpodmienečne mali slanina, mäso, cestoviny, obilniny, jogurty, smotany, džemy, orechy aj chlieb.

Najideálnejšie je však kupovať len toľko potravín, koľko zjete, a správne ich skladovať. Plytvanie totiž ničí životné prostredie aj peňaženku.

Čo sa stane, keď človek zje plesnivé jedlo? Reakcie sa rôznia

Autor článku

Noel

Výber pre vás

Čo sa stane, keď človek zje plesnivé jedlo? Reakcie sa rôznia

Autor článku

Noel

Súvisiace články

VIDEO 30 rokov napodobňuje opice, ide vraj o elixír mladosti

Čo sa deje, keď vám na jedle pristane mucha? Nič príjemné nečakajte

15-ročný chlapec dostal mŕtvicu: Za všetkým sú videohry

FOTO Plastická chirurgia v prvej svetovej: Muži vďaka nej žili normálnejšie

Nenápadné príznaky infarktu: Radšej ich poznať, kým nie je neskoro

Dychové cvičenia, ktoré vám výrazne vylepšia zdravie

Výber pre vás